Finanziato dalla Regione Marche con DDPF n. 706/IFD del 27/06/2018 e DDPF n. 1913/IFD del 12/12/2019 – Cod. 1016602
POR MARCHE FSE 2014/2020 – ASSE 1 P.I. 8.1 R.A. 8.5
Presentazione corso presso CIRCOLO DIVINO MCL, via L. Ariosto 15 – Gabicce Mare (PU) il 19/02/2020 alle ore 15.00
FINALITA’ DEL CORSO E FIGURA FORMATA
Il corso ha la finalità di formare figure capaci di inserirsi con competenze specifiche all’interno di un settore in forte evoluzione, dove la preparazione di snack e piatti semplici, bevande fredde e calde, avviene in forme nuove e con un livello qualitativo più elevato che in passato. Proprio la richiesta di qualità che viene dai consumatori sollecita un uso di materie prime e ingredienti di maggiore valore, da utilizzare secondo regole igieniche rigorose e con una forte attenzione alla riduzione degli sprechi, in un’ottica di economicità aziendale. Il corso intende offrire anche delle competenze di creazione d’impresa ed autoimprenditorialità per coloro che intendessero avviare una propria attività nel settore della preparazione e somministrazione di snack e bevande.
DESTINATARI E REQUISITI
Il corso è rivolto a n. 15 allievi disoccupati e occupati maggiorenni che abbiano assolto l’obbligo formativo, ai sensi delle disposizioni di legge vigenti, iscritti al Centro per l’impiego, residenti nella Regione Marche, con priorità ai soggetti al di sopra dei 18 anni di età che non partecipano a percorsi di istruzione.
Trattandosi di un corso base di aggiornamento non è richiesto ai candidati il possesso di requisiti d’ingresso.
SINTESI DEL PROGRAMMA DIDATTICO
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UNITA’ FORMATIVA |
ORE |
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Accoglienza e Orientamento al corso |
2 |
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Sicurezza sul lavoro ed HCCP |
18 |
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Autoimprenditorialità |
12 |
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Caratteristiche organolettiche delle materie prime |
6 |
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Strumenti ed attrezzature per la preparazione di snack e bevande |
8 |
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Tipologia e modalità di preparazione di snack |
20 |
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Caratteristiche e composizione di cocktail |
10 |
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Tecniche di miscelazione e dosaggio per cocktail |
20 |
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Elementi di gastronomia e enologia |
4 |
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Esame finale |
10 |
Al termine è previsto l’esame finale di n. 10 ore .
DURATA E MODALITÀ DI SVOLGIMENTO
Il corso ha una durata di n. 100 ore + n. 10 ore di esame finale e si svolgerà a Gabicce Mare (PU) presso:
- Circolo Divino MCL, Via L. Ariosto 15 Gabicce Mare (PU).
- Creobic, Via XXV Aprile sn Gabicce Mare (PU).
Il periodo di svolgimento del corso è previsto indicativamente fra Marzo/Maggio 2020.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del corso, a coloro che supereranno l’esame finale, la cui ammissione è subordinata alla frequenza di almeno il 75% delle ore del corso, verrà rilasciato una qualificazione corrispondente all’UC 56 PREPARAZIONE DI SNACK E BEVANDE.
PRESENTAZIONE DELLE DOMANDE
La domanda di iscrizione al corso dovrà pervenire entro il 29/02/2020 (per le domande spedite a mezzo raccomandata farà fede il timbro postale) in una delle seguenti modalità:
- inviata per raccomandata a: GENESIS srl – Via Abbati, 29/1 – 61121 Pesaro (PU);
- consegnata a mano presso: GENESIS srl – Via Abbati, 29/1 – 61121 Pesaro (PU);
- inviata per PEC all’indirizzo genesis-srl@legalmail.it
Documenti obbligatori da allegare alla domanda:
- copia di un documento di identità in corso di validità;
- copia del permesso di soggiorno per gli extracomunitari;
- curriculum vitae in formato europeo.
Le domande che perverranno incomplete o con modalità e modelli difformi da quelli previsti verranno automaticamente scartate.
SELEZIONI
Qualora le iscrizioni idonee fossero superiori ai posti disponibili, si procederà ad una selezione. I candidati, salvo diversa comunicazione, sono
convocati il giorno 04/03/2020 alle ore 15.00 presso Fondazione Enaip, Centro Pellicano, Via Castelboccione sn – Trasanni di Urbino (telefono 0722.320498) (muniti di documento di identità).
La mancata presentazione nell’orario e nel luogo indicato farà perdere ogni diritto di partecipare al corso.
La selezione, secondo la DGR 802/2012, prevede la valutazione di:
- titolo di studio e requisiti professionali (punti 0-15);
- una prova scritta/pratica, anche in forma di test (punti 0-35);
- un colloquio sulle materie oggetto del corso professionalizzanti o
trasversali e motivazione di partecipazione al corso e curriculum (punti
0-50).
In fase di stesura della graduatoria si darà priorità a chi non frequenta altri
corsi di formazione con finanziamento pubblico.
PER INFORMAZIONI
- GENESIS srl – Via Abbati, 29/1 61121 Pesaro- Giovanni Pelonghini tel. 0721/35463; 3383030855 – e-mail: genesisformazione@libero.it
IL CORSO SARA’ REALIZZATO CON IL PATROCINIO DEL COMUNE DI GABICCE MARE (PU)
Pesaro, 28 gennaio 2020